Yufkanın içine gömülmüş leziz sosisler bir harika.
Güzel bir güne başlangıç için değişik, güzel bir yufaklı çıtır sosise ne dersiniz?
Ben servisimi sunarken ketçabı kullandım fakat siz farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Yufkalı sosis malzemeleri
6 Tane uzun boy sosis
2 tane yufka
Sıvı yağ
Yufaklı sosisin hazırlanışı
Yufkaları sosis ile aynı uzunlukta kesin.
Uzun boy sosisleri kestiğimiz yufkaların için koyarak sarıyoruz.
Katladıktan sonra kalan kısmın açılmaması için tuzlu su ile yapıştırıyoruz.
Yapıştırma işlemimizden sonra yufkamızı 1,5 cm boyutlarında kesiyoruz. Kesilen yufkalı sosislerin açılmaması için kürdan saplayınız.
Kızartılmış yağ içine yufkalı sosislerimizi atarak yufkalar kızarana kadar kızartıyoruz.