Ejder meyvesi, afrodizyak etkisi ile son zamanlarda insanların dikkatini çekmektedir. Tropikal Meyve olarak bilinen ejder meyvesi farklı isimlerle de anılır, Pitaya, Ejderha meyvesi veya Dragon Fruit olarakta bilinmektedir. Asıl ismi pitahaya (Dragon fruit) olan bu meyve Türkçeye Pitaya (Ejder Meyvesi) olarak çevrilmiştir.
Son zamanlarda manavların reyonlarında sıkça karşılaştığımız tropikal meyvelerden biridir. Tüketimi için ejder meyvesi kabukları soyularak etli yüzey ortaya çıkarılır. Çekirdekli iç yapısı nedeni ile ilk kesildiğinde kiviye benzetilmektedir.
Ejder meyvesinin iç yüz etindeki kremsi etli kısım çiğ olarak yenilebilir. Kalorisi oldukça az olan ejder meyvesi, ağızda ferahlatıcı hafif bir tat bırakır. Ejder meyvesinin diğer meyveler ile tüketilmemesi tavsiye edilir. Diyet yapan bayanlar için ideal ve besleyici bir meyvedir.
Etli kısım içinde bulunan koyu renkli tanecikler kurutulup tohum olarak da kullanılabilir. Ancak meyve içinde yenilebilir de. Yenildiğinde çıtır, bir tat verir ve lipidler yönünden zengindir.
Ejder Meyvesi Nerelerde Kullanılır ve Türleri Nelerdir ?
Ejder Meyvesinin Cinsleri (Türleri) : kırmızı, beyaz, pembe, sarı gibi farklı renklerde bulunabilmektedir.
Ejder meyvesi sektörel olarak meyve suyu ve şarap yapımında da kullanılır. Bu tür içeceklerde özellikle içeceğe tat vermek amacıyla yardımcı olarak kullanılır.
Ejder meyvesi çiçekleri yenilebilen, çiçeklerinden çay hazırlanabilen bir meyvedir. Kabuğu kesinlikle yenilmez.
Taze meyve olarak yenilebilen ejder meyvesi, salatalarda, tatlılarda, yemeklerde ve kokteyllerde rahatlıkla kullanılabilecek olan bir lezzete sahiptir. Ayrıca dekoratif görünümünden de faydalanılabilir.
Sıcak iklimlerde yetişen ejder meyvesi artık büyük marketlerde kolayca bulunabilmektedir.
Ejder Meyvesi Fidesi ve Yetiştiriciliği
Ejder meyvesi Türkiye ‘de Mersin gibi sıcak iklimin olduğu bölgelerde yetişmektedir. Sera içerisinde güneşin yakmayacağı, soğuk havalarda ise don olaylarında bitkinin sorun yaşamayacağı ortamda yetiştirilmesi gerekmektedir.
Ejder meyvesi kaktüs türü bir ağaç yapısında olduğu için fazla gübre, su ve bakım ihtiyacı bulunmaz.
Ev ortamında da yetiştirilebilen bu meyve sıcak ve güneşli ortam olduğu sürece büyümeye devam etmektedir.
Ejder Meyvesi Mersin ‘de bulunan Astropik.com firması tarafından tüm Türkiye’ye gönderilmektedir. Meyve satın almak isteyen veya yetiştiriciliğini yapmak isteyenler bu firma ile görüşerek destek ve ürün talep edebilirler.
Ejder Meyvesinin Faydaları
Başta Vietnam, dünyanın pek çok sıcak bölgesinde yetiştirilen ejder meyvesi günümüzde Türkiye’de de yetiştirilmeye başlanmıştır. Firmamızdan ejder meyvesi fidesi ve tohumu sağlamak mümkündür. Türkiye ‘de Mersin ve Antalya gibi tropikal iklime yakın iklimi bulunan şehirlerde yetişmektedir. Yalnız şunu belirtmek isteriz ki ejder meyvesi fiyatları diğer meyve fiyatlarına oranla biraz pahalı gelebilir.
Özellikle sıcak iklimlerde yetişen ejder meyvesinin faydaları şu şekilde sıralanabilir;
- Ejder meyvesi içerdiği besin ve mineraller ile görme yeteneğinizi arttırır yani gözler için faydalıdır.
- Yüksek C vitamini ile bağışıklık sistemini destekler, Hastalıklara karşı vücudun kendini daha iyi savunmasına yardımcı olur.
- İçerisinde Kalsiyum, potasyum, magnezyum ve lif barındırır. Böylece diş ve kemik yapısını destekler, saçların daha canlı olmasını sağlar ve özellikle diyabetik bünyeler için faydalıdır esasında diyabetikler için ideal meyvedir diyebiliriz.
- Çağımızın en büyük sorunlarından olan yüksek tansiyonu önleme özelliği vardır, tansiyon hastaları için tavsiye edilebilir.
- Güçlü kemik ve iskelet yapısı sağlar, kemik gelişiminde faydalıdır.
- Vücudun nem dengesini kontrol altında tutarak, elektrolize yardımcı olur,
- Ejder meyvesi son derece yüksek çözülebilir lif içeriği ile antioksidandır,
- Özellikle Tip 2 diyabetlilerde hayat kurtarıcı özelliktedir.
- Son olarak bayan ve erkekleri ilgilendiren kısmı, Cinsel isteği artırmakta ve afrodizyak etkili olduğu söylenmektedir. Cinsel yaşamında sorun olanların deneyebileceği bir meyvedir.
Tropikal meyve severlerin beğeneceği ve lezzetli bulacağını düşündüğümüz ejder meyvesinden umarız hoşlanırsınız.
