Küçük ve sevimli görünümüyle sofralarınıza renk katacak Kremalı Eti Puf Pastası tarifiyle misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 paket kedi dili bisküvisi
Kreması İçin
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 25 g margarin
- 1 paket vanilya
Şerbeti İçin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Üzeri İçin
- 12 tane eti puf
- 1 paket çikolata sosu
- Çikolata sosunun paket ölçüsüne göre süt
Hazırlanışı
Tatlımızın şerbeti için su ve şeker bir tencereye konularak kaynatılır.
Kreması için ise derin bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve süt konularak pişirilir. Pişirme işlemine göz göz olana kadar devam edilmeli ve sürekli karıştırılmalıdır. Krema piştikten sonra margarin ilave edilerek karıştırılır ve ılıması beklenir. Karışım ılıdıktan sonra ise vanilya ilave edilerek mikser yardımıyla 5 dakika karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Çikolata sosu paket üzerinde belirtilen ölçülere göre pişirilerek soğumaya bırakılır. Kaymak tutması için ise ağzı kapalı bir kabın içinde bekletebilirsiniz.
Kedi dili bisküvileri borcam içerisine dizilir. Her bir bisküvi üzerine 1 yemek kaşığı kadar hazırlanan şerbet gezdirilerek dökülür. Çok çabuk yumuşaması nedeniyle fazla şerbet dökmemelisiniz. Daha sonra bisküvilerin şerbetleri çekmesi için biraz beklenerek üzerlerine krema dökülerek kaşık yardımıyla düzgünce yayılır. Kremaların üzerine eti puflar sırayla yerleştirilerek her bir eti puf üzerine 1 yemek kaşığı soğutulan çikolata sosundan dökülür. Biraz bekledikten sonra eti puflar üzerine tekrar 1 yemek kaşığı daha çikolata sosu dökülür.
Tatlınızı en az 2 saat buzdolabında dinlendirmeniz gerekmektedir. Hindistan cevizi serperek süsleyeceğiniz eti puflarınızı isterseniz farklı süsleme malzemeleri kullanarak da servis edebilirsiniz.
