Malzemeler:

• 6 tane kare milföy hamuru

Krema İçin Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet çubuk vanilya
• 2 adet muz
• Pudra şekeri – üzeri için

Hazırlanışı: Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serilir ve milföyler üzerine dizilir. Milföyler üzerine de yağlı kağıt serilerek ağırlık yapması için fırın tepsisi üzerine yerleştirilir. Bunun nedeni milföylerin fazla kabarmasını engellemektir. 200 derece önceden ısıtılan fırında 20-25 dakika pişirilir. Daha sonra milföyler soğuduğunda bir bıçak yardımıyla yatay olarak ikiye bölünerek inceltilir. Kreması için tüm malzemeler bir tencereye alınır ve kısık ateşte sürekli karıştırılarak koyu bir kıvam alana kadar pişirilir. Soğuyan krema sıkma torbasına alınır. Bir milföy alınarak içine ince dilimlenen muzlar dizilir ve kremadan sıkılır. Daha sonra üzerine ikinci milföy koyularak yeniden muz ve krema yerleştirilir. Son olarak ise en üzerine bir milföy daha koyularak pudra şekeri serpilir ve servis edilir.