Tavuk severler için vazgeçemeyeceğiniz bir tat ile karşınızdayız. Hem tatlı hem ekşi iki lezzeti aynı anda tadabileceğiniz en güzel tavuk yemeklerinden biri olan tatlı ekşi tavuk kanat ile lezzetli sofralar sizi bekliyor.
Kullanılan malzemeler
• 500 gr. tavuk kanat
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 4 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
Hazırlanışı
Bir tavanın içine 1 yemek kaşığı sıvıyağ dökerek 500 gr. tavuk kanadı üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpilerek lezzetlendirilir. Kanatların tamamı tavaya yerleştirilerek kanatlar ortalama 6-7 dakika ters düz edilerek kızartılır. Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker konarak 1-2 dakika karıştırılır. 1 yemek kaşığı limon suyu üzerine eklenir ve tavuklar limon suyu çekene kadar karıştırılmaya devam edilir. Üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber eklenerek karıştırılmaya devam edilir. 2 yemek kaşığı soya sosu eklenerek 1-2 dakika daha karıştırılır. 1 yemek kaşığı nar ekşisi de ilave edilerek 7-8 dakika tavuk kanatlarının sosu iyice emmesi sağlanır. Kanatlar sosu çekerek kızarmaya başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edilerek ocaktan indirilir. Soslu kanatlar servis tabağına alınarak servis edilir. Afiyet olsun.
